April 20, 2021

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60 साल से दुनिया में मशहूर है नैनीताल की ये स्पेशल नमकीन

नैनीताल। डीवीएनए

नैनीताल अपनी सुंदरता से तो मशहूर है ही, इसके अलावा यहां पर लकड़ी से तैयार एक से बढ़कर एक सजावटी वस्तुओं को दुनिया भर में पसंद किया जाता है। वहीं नैनीताल की स्पेशल नमकीन का जायका भी विदेशों तक में लोगों को अपना दीवाना बना रहा है। नमकीन का कारोबार यहां 60 साल पुराना है।

डीवीएनए से बातचीत में नमकीन व्यापारी अखिलेश बवाड़ी बताते हैं कि उनके पिता ने करीब 60 साल पहले यहां नमकीन की दुकान का शुभारम्भ किया था। वह कहते हैं कि नमकीन का 60 साल पुराना स्वाद आज भी बरकरार है। अखिलेश ने बताया कि उनकी नमकीन की खासियत है कि इसमें कोई फ्लेवर या कैमिकल का उपयोग नहीं होता है। बड़ी तादाद में हमारी दुकान के ऐसे कस्टमर हैं जो अब विदेशों में बस गए हैं, लेकिन वे आज भी नैनीताल की स्पेशल नमकीन को मंगवाना नहीं भूलते।

नमकीन की यह दुकान मल्लीताल के अंडा मार्केट में स्थित है। इस गली को नमकीन वाली गली भी कहा जाता है।
डिजिटल वार्ता/मुहम्मद फैज़ान